酒店管理专业（国家现代学徒制试点建设专业，河南省特色专业，与省外众多五星级酒店合作，有免学费订单班）
与企业合作开展订单培养是我系十分突出的办学特色。自2005年以来，我系先后和企业合作，设立了以下订单班：
订单培养单位名称 |
订单班名称 |
企业提供资助情况 |
国务院机关事务管理局 |
“国管局班” |
无经济资助 |
中共中央直属机关事务管理局 |
“中直班” |
无经济资助 |
浙江世博大酒店 |
“世博班” |
给学生提供三年的学费，发放统一服装（30人） |
浙江双鸽大酒店 |
“双鸽班” |
给学生提供三年的学费，发放统一服装（30人） |
福建荣誉酒店管理集团 |
“职业经理人班” |
给学生提供三年的学费，发放统一服装（30人） |
宁波泛太平洋大酒店 |
“泛太班” |
给学生提供三年的学费，发放统一服装（30人） |
余姚太平洋大酒店 |
“太平洋班” |
给学生提供三年的学费，发放统一服装（30人） |
根据酒店行业专业人才培养特点，酒店管理专业坚持推行“2121”工学结合人才培养新模式，收到了良好效果。学生在第三学期和第六学期分别到校外实训基地进行顶岗带薪实习。第三学期实习的目的是巩固和实践第一、二学期所学专业基础知识，熟悉行业运行整体流程，为第四、五学期专业核心技能的学习确立明确目标。第六学期实习的目的是检验专业核心技能的掌握情况，让学生对行业运行、业务流程等有全面的把握，为毕业生实现顺利就业和事业的良性快速发展做好铺垫。
服务两会
实习座谈
酒店管理专业的订单率达到100％，按照合作协议，上述订单班学生在上学期间在以上订单培养单位实习，毕业后可直接到培养单位就业，真正实现入学有工资、入学即就业。
